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La nuova frontiera del Lusso. Il cibo

Foie gras e caviale, ostriche e Champagne, rimarranno indiscutibilmente i regnanti nel mondo del cibo lussuoso, ma ultimamente pizze dorate, panini gourmet da oltre 1000 euro e cene stellate inaccessibili stanno prendendo il sopravvento. Scopriamo dove e...

La raffinatezza non è sempre un pregio. Farina Granino

“La poesia è sempre un atto di pace. Il poeta nasce dalla pace come il pane nasce dalla farina” Con questa breve citazione di Pablo Neruda, vi porterò alla scoperta di un’ottima farina e vi insegnerò ad evitare...

La genesi dei sapori. Parte 2

Giunti alla seconda puntata, la nostra sete di conoscenza non ci ha abbandonato, infatti, oggi ci chiediamo se l'ambiente che ci circonda può cambiare o meno la percezione del gusto e la buona riuscita di un piatto....

La Genesi dei sapori

Cosa spinge il cervello umano a generare il gusto mentalmente? Durante questa fase delicata all'interno di un pasto, che sia cena o pranzo poco importa, i nostri sensi vengono messi alla prova. C'è però un passaggio a cui molta...

L’oro di Pantelleria. I capperi de “La Nicchia”

A chi viene naturale pensare a i famosissimi capperi appena sentiamo nominare il paese da cui nasce questo prodotto? Chiunque fa riferimento ad essi se si sta parlando di Pantelleria. E se vi dicessi che c'è un'...

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Marco Brungiu, dalla Sardegna caccia al titolo ‘Barber in the cage’

Sarà l'evento novità assoluta di questo anno solare 2018, definito dagli addetti ai lavori e dagli organizzatori come l'evento che porterà una novità assoluta...

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Per la rubrica 'Beard Stories' oggi abbiamo un personaggio che sui social è conosciuto da tutti come il Ritrattista, all'anagrafe è Gabriele Preci e...

DeLorean DMC-12 “L’auto senza tempo”

La leggenda narra che superate le 88 miglia orarie si venisse catapultati nel tempo, a girovagare nei meandri spazio-temporali, fatto sta che basta osservarla...

Il mio primo approccio con lo sherry, Osborne Sherry Medium Golden

Aeroporto di Siviglia, incessante attesa del volo per il ritorno a casa, con un filo di tristezza per l'obbligatorio rientro, mi aggiro per il...

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